今天為大家帶來一道經典又美味的台灣味小吃『蚵仔煎』！！ 從零開始用食材製作神還原的蚵仔唷！ 醬汁跟素蚵仔都是自己做的，看起來真的超像的拉～ 除了像，好吃程度也真的不在話下拉～ 影片很用心拍攝，希望大家會喜歡嘍！！
如果是吃全素的朋友可以不加蛋，或嘗試一些蛋的代替品喔。
素蚵仔煎（五人份）
影片在這→ https://youtu.be/4x5u07DchtY
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醬汁：
番茄醬 250ml
甜辣醬 250ml
水 250ml
烏醋 1tsp
40g 糖
10g 味噌
粉漿：
地瓜粉 150g
太白粉 100g
水 250ml
食材：
百頁豆腐 1條
板豆腐 200g
鴻禧菇 1包
小白菜 1包
豆芽菜 1包
蛋 5顆
海苔 1包
＃素蚵仔煎
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